Salpicão de Frango: Cremoso, Refrescante e Muito Fácil!

🛒 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

• 1 cenoura média ralada

• 1/2 xícara (chá) de milho-verde

• 1/2 xícara (chá) de ervilha

• 1/2 xícara (chá) de uva-passa (opcional)

• 1 maçã verde picada (opcional, para toque agridoce)

• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

• 1/2 xícara (chá) de maionese

• 1/2 caixa de creme de leite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Batata palha a gosto para decorar

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👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado e misture com a cenoura ralada, milho, ervilha, azeitonas e, se desejar, a uva-passa e a maçã.

2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. Acrescente a maionese e o creme de leite, misturando bem até que fique tudo bem incorporado e com textura cremosa.

4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir: isso ajuda a realçar o sabor e deixar o salpicão mais refrescante.

5. Na hora de servir, finalize com batata palha por cima, garantindo a crocância.

💡 Dicas Extras para um Salpicão Perfeito

• Se quiser um salpicão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.

• Para uma versão mais agridoce, capriche na maçã e nas uvas-passas.

• O salpicão pode ser servido como salada ou recheio de sanduíches e tortas.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso fazer salpicão com antecedência?
Sim! O salpicão pode ser preparado até um dia antes e mantido na geladeira. Só adicione a batata palha na hora de servir para não perder a crocância.

É obrigatório usar creme de leite?
Não. O creme de leite deixa o salpicão mais cremoso e suave, mas pode ser substituído por mais maionese ou iogurte.

Dá para fazer uma versão vegetariana?
Sim! Basta substituir o frango por proteína de soja, grão-de-bico ou palmito.