Lasanha de Berinjela Light

Introdução:
Para mães que preferem refeições leves, essa lasanha de berinjela é nutritiva, saborosa e vai conquistar todos à mesa.

Ingredientes:

• 2 berinjelas grandes fatiadas

• 300g de molho de tomate caseiro

• 300g de queijo muçarela

• Orégano e manjericão a gosto

Modo de Preparo:

1. Grelhe as fatias de berinjela com um fio de azeite.

2. Em um refratário, alterne camadas de berinjela, molho e queijo.

3. Finalize com queijo e leve ao forno por 25 minutos.

Links internos sugeridos:

• Receita de molho de tomate caseiro

• Dicas para preparar berinjela sem amargar