Escondidinho de Carne Seca com Purê de Mandioquinha

Introdução:
Esse escondidinho é puro carinho em forma de comida. A cremosidade da mandioquinha combina perfeitamente com a carne seca temperada.

Ingredientes:

• 500g de carne seca dessalgada e desfiada

• 2 colheres de azeite

• 1 cebola roxa

• 1kg de mandioquinha

• 100ml de leite

• 2 colheres de manteiga

• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe e amasse a mandioquinha com leite e manteiga.

2. Refogue a carne seca com cebola.

3. Monte o escondidinho e leve ao forno com queijo ralado por cima.

Links internos sugeridos:

• Como dessalgar carne seca

• Receitas com mandioquinha