Brigadeiro Tradicional: Simples, Rápido e Irresistível!

🥄 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau)

• Chocolate granulado para enrolar

👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

2. Misture bem, ainda com o fogo desligado, até dissolver completamente o chocolate.

3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, para não queimar e evitar que grude no fundo.

4. Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo da panela — ponto de brigadeiro de enrolar.

5. Desligue o fogo e transfira para um prato untado com manteiga.

6. Deixe esfriar completamente.

7. Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado.

8. Disponha em forminhas e sirva!

💡 Dicas Extras para um Brigadeiro Perfeito

• Prefira chocolate em pó de qualidade ao invés de achocolatado, para um sabor mais intenso.

• Se quiser um brigadeiro mais cremoso, retire do fogo um pouco antes do ponto tradicional.

• Para inovar, experimente enrolar os brigadeiros em confeitos coloridos ou cacau em pó.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o brigadeiro ficará mais doce e menos intenso.

Dá para fazer brigadeiro no micro-ondas?
Sim! Misture os ingredientes em um recipiente próprio e leve ao micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até atingir a consistência desejada.